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月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ。月光作 青紙2号 黒打 包丁 210㎜ #1429 焼栗柄 手作り鍛造。日立青紙二号鋼 和包丁特集/通販 販売。富山県産Ｒ6コシヒカリ10k玄米又は白米送料込み。完全オリジナル！完全日本製！\r\r伝統工芸士さんにオリジナルデザインで特注した刃を私が仕上げています。厚み、硬さ、ねばり、形状にこだわった包丁です。刃は 硬く 薄い と良く切れます。しかし、硬くて薄い刃は、欠けやすいです。そこで通常は硬さを抑えたり少し刃を厚くしたりします。この「＃14シリーズ」はよく叩いて鋼を鍛え上げ、絶妙な角度で刃先を仕上げることで、限界まで 硬く 薄い 刃先を作っています。それによって、最高の切れ味が長期間持続する包丁を実現しています。\r\r刃：青紙2号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼き朴（口輪：ナイロン樹脂）。 刃渡り：約165mm 全長：約305mm 刃幅：約45mm 刃厚：約2mm 重量：124ｇ（手作りにつきサイズは多少バラツキあり）。\r\rお手続き完了後２４時間以内に宅配便でお送りします。\r\rGEKKO（登録商標：月光作）。本焼青二。Hurom ヒューロム スロージューサー【HZ-SBA17】。Amwayクィーン・ウォックステンレス 7層構造電磁調理器新品ラック2個付き。ル・クルーゼ ホーロー鍋 20 蒸し器付き スチーマー。【未使用】キッチンエイド スタンドミキサー アタッチメント パーツ FVSFGA。シャプトン 刃の黒幕 セラミック砥石 #320 #1000 #5000 セット。第四の塊石 砥石 坂田化学研究所 中古品。STAUB ブレイザー ソテーパン 28cm 限定色 ストウブ 両手鍋。VERMICULAR オーブン ポット&レシピ本付き。カッティングボード　フランスアンティーク　ブロカントのある暮らし。【希少】【廃盤】ル・クルーゼ　ココットロンド　ホワイト　24cm